这问题问的有问题，咱们拆分开来说吧：
比特币的价值是由谁来付款？
比特币的价值是基于它的流通性、稀有度、以及特质，这还要参考金融事件、资本炒作等，比特币的恒定总量是2100万枚，每年产出的数量是固定的，并且随着年限的增加产出量持续递减。所以，比特币对特定人群来讲是有价格的，但对普通人来讲它又不值钱，你参与持有了那它就有价值，如果你没参与那么它就不值钱。
比如我挖到一个，那这个钱（人民币）由谁付给我？
在我们传统的认知里，你所持有的商品或物件，遇到需要的人可能价值万金，遇到不需要的人白送都不要。比特币也是一样。这根炒股有些类似，当它开始流动，当用它来衡量现实财富时比特币就会出现涨跌，会有大量人来购买、抛售。假设你手里有一个比特币，你觉得价格合适，你想抛售了，这个价格可能是3元钱，也可能是10元。而参与者会认为你抛售的价格在未来还会有增长的空间，于是买进，并通过平台支付一笔你认可的价值，比如法币，比如其它代币。问题强调的是人民币，那你就可以要求其支付给你人民币。
其实说白了，就像现实中钻石开采一样，钻石本身是石头。因为其稀有，一旦开采加工打磨之后遇到懂的人它就有了价值。对于不懂的人它本质还是一块石头，就像比特币在8年前的价格只有3块钱，而8年后它的价值最高的时候近130000人民币。因为流动，因为人们认识到它的稀有和价值。